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書名　：	榎本美沙のみそ本　からだが整う自家製みそ仕込みとちょっと新しいみそ料理
著者　：	榎本　美沙
出版者：	主婦と生活社
出版年：	2025/12
分類　：	596
形態　：	一般書

予約［予約人数：0人］

所蔵情報

No	所蔵場所	置き場所	状態	メモ
1	小坂	１月新着本（小坂）	在架

詳細情報

名称	書誌情報
書名	ｴﾉﾓﾄﾐｻﾉﾐｿﾎﾞﾝ
	榎本美沙のみそ本
副書名	ｶﾗﾀﾞｶﾞﾄﾄﾉｳｼﾞｶｾｲﾐｿｼｺﾐﾄﾁｮｯﾄｱﾀﾗｼｲﾐｿﾘｮｳﾘ
	からだが整う自家製みそ仕込みとちょっと新しいみそ料理
著者名１	ｴﾉﾓﾄﾐｻ
	榎本　美沙／著
	料理家・発酵マイスター・国際中医薬膳師。オンライン料理教室『榎本美沙の料理教室』運営。著書に「からだが喜ぶ発酵あんことおやつ」など。
出版者	ｼｭﾌﾄｾｲｶﾂｼｬ
	主婦と生活社
出版年	202512
ページ	９５ｐ
サイズ	２６ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-391-16578-4
価格	1700
内容紹介	自宅でも簡単においしいみそが作れる！　みその仕込み方から、その発酵の力をとことん活用したみそ汁、和・洋・中華・エスニック料理までをたっぷり紹介します。トマトや牛乳と合わせたちょっと新しいみそ料理も掲載。
件名	料理
	味噌

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