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書名 :
簡単!おいしい味つけで蒸し中華
著者 :
今井 亮
出版者:
文化学園文化出版局
出版年:
2024/02
分類 :
596.2
形態 :
一般書
予約 [予約人数:0人]
所蔵情報
No
所蔵場所
置き場所
状態
メモ
1
萩原
あったかご飯(は)
在架
詳細情報
名称
書誌情報
書名
カンタン オイシイ アジツケ デ ムシチュウカ
簡単!おいしい味つけで蒸し中華
著者名1
イマイ リョウ
今井 亮/著
中国料理を得意とする料理家。
出版者
ブンカガクエンブンカシュッパンキョク
文化学園文化出版局
出版年
202402
ページ
83p
サイズ
20×21cm
ISBN
978-4-579-21450-1
価格
1600
内容紹介
蒸しキャベツ梅肉だれ、肉焼売、野菜まん2種、ウーロン茶風味の蒸しプリン…。シンプル蒸し、おかず蒸しから、手作り点心、甜品まで。蒸気の作用でやさしく火を通し、素材の持ち味を引き出す中華の蒸し物レシピを紹介する。
件名
料理(中国)
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