資料詳細

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No	所蔵場所	置き場所	状態	メモ
1	下呂	１１月新刊（下呂）	貸出中

名称	書誌情報
書名	ｷｭｳｾｲｼｭﾚｼﾋﾟ
	救世主レシピ
副書名	ｵｵｻｼﾞｺｻｼﾞﾃﾞｱｼﾞｵｷﾒﾙ
	大さじ小さじで味を決める
著者名１	ﾏｷﾉﾅｵｺ
	牧野　直子／著
	女子栄養大学卒業。管理栄養士、料理研究家。スタジオ食主宰。
出版者	ｼﾞｮｼｴｲﾖｳﾀﾞｲｶﾞｸｼｭｯﾊﾟﾝﾌﾞ
	女子栄養大学出版部
出版年	202410
ページ	１２７ｐ
サイズ	２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-7895-4509-9
価格	1400
内容紹介	計量カップ・スプーンで調味料を計って作れば、料理をおいしく再現できる。照り焼き味、みそマヨ味、甘酢味、ドレッシングなど、家庭料理で使う定番の調味料の黄金比とレシピを紹介する。計量カップ・スプーン誕生秘話も掲載。
件名	料理

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